酸辣粉 就业方向 本套酸辣粉课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口，工业区周边，夜市等地开个酸辣粉店。当然您也可以购买一台小吃车做流动经营销售。 ┃长沙湖南湘源地项目部负责人：刘慧龙 ┃手机： ┃咨询和 :904795368 电话或公司其他小吃项目 ┗━━━━━━━━━━━━ 学两个项目送两个项目，高价送低价 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 保存广告前来学习，或提前电话预约两个人可免除一人学费！ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 课程简介 酸辣粉是四川、重庆等地的特色小吃，属于川菜。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，辅以榨菜、花生、秘制肉酱、香菜、红油、果.子油，滋味独特，深受各地食客的喜爱。 培训内容 1：学习大骨煲汤，调汤底口味。 2：学习油炸花生米。 3：学习酸辣粉辣椒红油做法。 4：学习酸辣粉果.子油做法。 5：学习酸辣粉秘制肉酱做法。 6：学习烧水，配料烫粉上桌。 7：学习原料设备的采购和存放等知识。 1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂苏卤粉)? 2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）? 3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）? 4、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。